Am Mittwoch, den 14.1.26, wurde es im Bistro der Kurpark Klinik besonders lecker: Die Kochlehrlinge der Klinik boten selbst zubereitete Pulled-Pork-Burger an. Die Aktion ist Teil eines wöchentlich stattfindenden Ausbildungsformats, bei dem die Auszubildenden eigenständig wechselnde Gerichte planen, vorbereiten und ausgeben. Patientinnen, Patienten sowie Mitarbeitende konnten so nicht nur ein frisch zubereitetes Gericht genießen, sondern auch einen direkten Einblick in die praktische Ausbildung der angehenden Köchinnen und Köche erhalten. Ziel der Aktion ist es, Verantwortung, Organisation und handwerkliche Routine zu stärken und den Alltag im Klinikbetrieb kulinarisch zu bereichern. Das Angebot wird einmal pro Woche mit neuen Speisen und wechselnden kulinarischen Ideen fortgesetzt.
