Kurpark-Klinik zum wiederholten Mal mit dem RAL Gütesiegel ausgezeichnet

Bad Nauheim, September 2022 – die Kurpark-Klinik wurde im Juni erneut mit dem RAL Gütesiegel „Kompetenz richtig Essen“ ausgezeichnet. Das Gütezeichen steht für hochwertige und gesunde Speisenqualität. Es sorgt für Sicherheit in der Diätkost wie bei Diabetes, Bluthochdruck, Hypercholesterinämie oder bei Allergien.

In regelmäßigen Abständen wird das Gütesiegel einer ausführlichen Prüfung unterzogen. Dadurch soll gewährleistet werden, dass nicht nur das gastronomische Angebot, sondern auch die strukturellen Gegebenheiten und Verfahrensabläufe, wie z.B. die Rückstellproben von Speisen, den aktuellen Bedürfnissen entsprechen. Besonderes Augenmerk wird darüber hinaus auch auf das Krisenmanagement gelegt und die auszuzeichnende Einrichtung muss sowohl Einblick in das Hygienekonzept geben als auch aufzeigen, welche Maßnahmen getroffen werden, um Lebensmittelabfälle zu vermeiden.

Die Kurpark-Klinik musste sich dieser Prüfung erneut unterziehen und hat diese mit Auszeichnung erfolgreich bestanden. Von möglichen 125 Punkten hat die Kurpark-Klinik hervorragende 123 Punkte erreicht. Die ebenfalls überreichte Urkunde ist der Beweis, dass die bestmögliche Versorgung der Patientinnen und Patienten absolute Priorität hat und Teil des Qualitätsversprechens ist.

Das RAL Gütesiegel stellt einen erheblichen Erfolgsfaktor für die Kurpark-Klinik dar, denn es schafft Vertrauen in Bezug auf gesunde und sichere Speisenversorgung. Zudem steht das Siegel für Transparenz, Unabhängigkeit sowie für ein objektives Prüfverfahren. Die Patientin und der Patient können sich nicht nur auf ein genussreiches und gesundheitsförderndes Speisenangebot für die zusätzliche Unterstützung bei der Genesung freuen, darüber hinaus geben auch anerkannte qualifizierte Fachkräfte Beratungsgespräche in Hinblick auf die richtige Ernährung. Denn es ist nachweislich bewiesen, dass sich eine gesunde und durchdachte Ernährung positiv auf die Genesung auswirkt und sie somit zu einem effizienten Bestandteil von Therapie und Prävention geworden ist. Das RAL Gütesiegel „Kompetenz richtig Essen“ wird von der RAL Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz e.V. verliehen. Diese gehört zum Dachverband RAL Deutsches Institut für Gütesicherung und Kennzeichnung e.V. und kann als Pionier der qualitätsgesicherten Gemeinschaftsverpflegung bezeichnet werden. Seit mehr als 55 Jahren setzt die Gütergemeinschaft mit dem Gütezeichen „Kompetenz richtig Essen“ ein objektives interessenneutrales Signal für Qualität in der der Gemeinschaftsverpflegung.
Weitere Informationen unter https://www.ral-guetezeichen.de/

Übergabe des RAL Gütesiegels im Restaurant der Kurpark-Klinik Bad Nauheim
v.l.n.r.: Eva Marie Stecker, Thomas Seewald und Anita Schröder bei der Übergabe des RAL Gütesiegels im Restaurant der Kurpark-Klinik Bad Nauheim
Foto: Mednan Yildirim