Brunnenkresse-Thymian-Pesto

Unser Brunnenkresse-Thymian-Pesto ist sehr schnell und leicht zubereitet und schmeckt traumhaft!

Zutaten:

  • 30 g geröstete Pinienkerne
  • 1 Bund Brunnenkressen
  • 15 g Thymian
  • ½ Knoblauchzehe
  • 100 ml Rapsöl
  • 30 g Parmesan
  • Jodsalz und Pfeffer

Zubereitung:

Alle Zutaten zerkleinern und miteinander vermischen. Zum Schluss mit Jodsalz und Pfeffer abschmecken.

Insgesamt:  1292 kcal, 17 g E,  124 g F,  4 g KH