Unser Brunnenkresse-Thymian-Pesto ist sehr schnell und leicht zubereitet und schmeckt traumhaft!
Zutaten:
- 30 g geröstete Pinienkerne
- 1 Bund Brunnenkressen
- 15 g Thymian
- ½ Knoblauchzehe
- 100 ml Rapsöl
- 30 g Parmesan
- Jodsalz und Pfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten zerkleinern und miteinander vermischen. Zum Schluss mit Jodsalz und Pfeffer abschmecken.
Insgesamt: 1292 kcal, 17 g E, 124 g F, 4 g KH