Geschnetzeltes mit Schmelzkäse

Geschnetzeltes mit Schmelzkäse
(4 Personen)

  • 2 EL Rapsöl
  • 400 g magere Schweinsteaks
  • 3 Zwiebeln
  • 350 g Champignons
  • 250 g Schmelzkäse 10% F.i.Tr.
  • 400 ml Wasser
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Honig
  • Sojasauce
  • Kräuter

Zubereitung:



Das Fleisch in Streifen schneiden und Senf, Honig, Sojasauce, Pfeffer und etwas Salz marinieren.
Zwiebel in Streifen und Champignons in Scheiben schneiden.
In der Pfanne Öl erhitzen, Fleisch anbraten, Zwiebeln beigeben und mit anbraten. Zum Schluss Pilze dazu geben, Flüssigkeit aufgießen und dünsten. Schmelzkäse in der Flüssigkeit auflösen, abschmecken und mit Kräutern garnieren.



Als Beilage eignen sich sowohl Reis als auch Nudeln.



Pro Portion: 308 kcal, 37 g E, 13 g F, 9 g KH

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