Kurpark-Klinik

Kurpark-Klinik

Minestrone (Eintopf für 2 Personen)

Minestrone (Eintopf für 2 Personen) 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel 1 Möhre ½ Stange Lauch 1 Stange Sellerie 1 Knoblauchzehe 600 ml Gemüsebrühe 250 ml Tomatensaft 50 g Prinzessbohnen 60 g gekochter Natureis Salz, Pfeffer, Chili Frische Kräuter Zubereitung: Zwiebeln…

Die neue Saison kann kommen

Uwe Rufleth, Verwaltungsdirektor der Kurpark-Klinik, übergibt den Gewinn des Preisausschreibens

Kurz bevor die Bundesliga in die neue Saison startet, fand die Gewinnübergabe des Preisausschreibens vom Tag der offen Tür 2019 statt und der glückliche Gewinner erhielt ein neues Trikot von Eintracht Frankfurt.

Kräuterschnecken (20 Schnecken)

Kräuterschnecken (20 Schnecken) Teig: 300 g Vollkornmehl 250 g Weizenmehl Type 405 1 Pck. Trockenhefe 400 ml lauwarmes Wasser ½ TL Jodsalz 35 ml Olivenöl Füllung: 250 g Frischkäse 1 – 2 EL gehacktes Basilikum 1 – 2 El gehackter…

Gurkenkaltschale (2 Personen)

Gurkenkaltschale (2 Personen) 1 kleine Salatgurke 125 ml Gemüsebrühe 1 Bund Dill ½ Bund Schnittlauch 125 ml Buttermilch Jodalz, Pfeffer, Tabasco Zubereitung: Gurke schälen, würfeln und in der Gemüsebrühe weich kochen. Mit einem Pürierstab die Suppe pürieren und kaltstellen. Dill…

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