Kurpark-Klinik

Kurpark-Klinik

Gurkenkaltschale (2 Personen)

Gurkenkaltschale (2 Personen) 1 kleine Salatgurke 125 ml Gemüsebrühe 1 Bund Dill ½ Bund Schnittlauch 125 ml Buttermilch Jodalz, Pfeffer, Tabasco Zubereitung: Gurke schälen, würfeln und in der Gemüsebrühe weich kochen. Mit einem Pürierstab die Suppe pürieren und kaltstellen. Dill…

Kurpark-Klinik feiert Tag der offen Tür

Normalerweise stehen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Kurpark-Klinik 24 Stunden am Tag, an sieben Tage der Woche den Patienten der Einrichtung für medizinische Rehabilitation zur Verfügung. Am 25. Mai öffnete die Klinik von 11 bis 17 Uhr auch für Interessierte…

Hähnchen in Petersilienkruste (4 Personen)

Hähnchen in Petersilienkruste (4 Personen) 4 Hänchenbrustfilets Jodsalz, Pfeffer 2 Bund Petersilie 6 EL Semmelbrösel 1 ½ TL abgeriebene Schale einer ungespritzten Zitrone Jodalz, Pfeffer 1 Ei 40 g Mehl Zubereitung: Filets waschen und trockentupfen, evtl. in kleinere Stücke schneiden…

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